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厨艺交流促技能，拥军支前强保障。6月21日上午，由上海市双拥办主办，上海市双拥服务中心承办的第七届“双拥杯”驻沪部队厨艺交流赛顺利举行。

为纪念延安双拥运动80周年，“双拥杯”驻沪部队厨艺交流赛在阔别三年后再次启动，驻沪部队八支代表队参赛，各部队政治工作部门、全市各区双拥办、市军供站相关负责同志及工作人员到现场指导观摩，为选手们加油打气。首届“双拥杯”驻沪部队厨艺交流赛2014年举办，是为各部队加强炊事员厨艺交流，提升服务练兵备战的保障水平而搭建的展示平台。历届比赛都得到了驻沪部队各大单位的热烈欢迎和积极响应。今年参赛的八支队伍，既有老对手，也有生力军，竞争非常激烈。

滑动观看厨艺交流

为确保赛事的专业性，双拥中心为本次比赛做了大量细致的赛前准备工作，邀请了市烹饪协会的专家级老师为参赛选手进行两天针对性赛前培训，亲自示范指导比赛指定菜烹饪，有效提升选手的专业水平。

滑动观看指定菜“菊花鱼球”

比赛现场，八组选手分别烹饪指定菜“菊花鱼球”一道和纪念延安双拥运动主题创意菜一道。专家和军地双方领导共同组成的评委会对菜品从色、香、味、形及创意几方面进行综合打分，最终上海市武警总队拔得头筹，32068部队和73181部队分获二、三名。现场观摩人员屡屡为军队厨师制作菜品的高超技艺和拥军主题的精妙创意而喝彩点赞。

滑动观看获奖队伍创意菜

灶台不输哨位，铁勺好比钢枪，炊事员是部队战斗力生成的重要保障力量。“双拥杯”驻沪部队厨艺交流赛以赛代练，以赛促训，依托赛事激发战士们主动提升技能的内生动力，进一步为服务部队练兵备战提供支撑。

新时代双拥工作，聚焦服务部队练兵备战，服务拥军支前，服务军人稳定后方。厨艺交流活动致力于搭建各部队交流展示的平台，促进部队后勤保障水平和能力的提升，同时也是深化军地合作，用地方的专业资源服务部队，培训骨干力量，切切实实为部队办实事，做深做细做实拥军工作。

原标题：《第七届“双拥杯”驻沪部队厨艺交流赛顺利举行》