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7月6日，湘西土家族苗族自治州召开2023年全州食品安全委员会全体(扩大)视频会议，贯彻落实国务院食安委第五次全体会议和省食安委2023年全体会议精神，部署当前食品安全工作。湘西州委副书记、州长、州食安委主任陈华出席会议并讲话。

湘西副州长、州食安委副主任马碧主持会议，湘西州食安办、州教体局、州农业农村局、州卫健委、州公安局作工作汇报。

陈华指出，近年来，湘西州食品安全治理体系不断完善，治理能力不断提升，保持了稳中向好的发展态势，但风险挑战仍然较多，形势依然严峻。各级各部门要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，牢固树立以人民为中心的发展思想，全力推进食品产业健康发展。

陈华要求，要进一步抓实重点工作，坚决落实“四个最严”要求，持续推进食品放心工程十二大攻坚行动，守住人民群众“舌尖上的安全”。要加强源头管控，坚决打好净土保卫战，完善全过程监管，严控常规药物残留超标。要加强重点整治，深入实施食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动、农村假冒伪劣食品治理行动等，加强旅游景区餐饮行业管理检查，深入开展“铁拳”“昆仑”行动，狠抓案件查处。要加强常态监管，强化校园、餐饮等重点领域监管，加大食品安全综合监管系统推广使用，实行食品生产经营企业信用分级分类管理。要加强品牌建设，努力创建一批国家食品安全示范城市和国家农产品质量安全县。要加强社会共治，加大宣传力度，畅通投诉举报渠道，积极宣传先进典型。

陈华强调，湘西州食安办、各行业监管部门、各生产经营单位要坚决扛牢属地管理、企业主体“两个责任”，形成工作合力，建立联防联控、群防群治、共治共享的工作制度。要结合主题教育“走找想促”活动，深入基层一线督促指导食品安全工作，形成浓厚的督导督办工作氛围。要加大食品安全工作绩效考核力度，争先创优，对于不认真履职尽责甚至玩忽职守、失职渎职而造成重大食品安全事故的，要坚决依法依规追究相关责任人责任。

（团结报全媒体记者 陈海泉)