“手速慢了，还会抢不到。”

“剩菜盲盒”口感不佳，食用后肠胃不适。

“剩菜盲盒”没过保质期就安全了？

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近日，苏城刮起了“剩菜盲盒”疯抢风，在年轻人中火了起来。目前已有多个App上可以购买“剩菜盲盒”。那么，“剩菜盲盒”是否存在风险？到底能不能买？

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9.9一个

“剩菜盲盒”悄然走红

这里所说的剩菜，是指商店打烊前未售出的食物。商家根据剩余情况，再随机搭配出售给消费者。

“像是食物盲盒，又像是晚餐彩票。”最近热衷于抢“剩菜盲盒”的市民张岚告诉记者，下单的应用程序类似外卖软件，价格低廉，却没有菜单选项，拿到什么全凭运气。

（张岚的订单）

6月5日，张岚登录了某食品盲盒平台，购买了其中两家面包店的“剩菜盲盒”，售价均为11.9元（其中有一家用了新人优惠券，减免2元）。

6月6日，张岚就拿到了打包好的“剩菜盲盒”。盲盒里有两个牛角包，两个可颂，一个三明治。但是产品的外包装上并没有生产日期、保质期、配料表等标签。

盲盒类型除烘焙甜点外，还有饮料咖啡、便利熟食、商店与超市的折扣等。而盲盒的属性决定了它的价格固定、商品不可观察、不可选择等特点。

（张岚的订单）

“有的时候也会买到菜品不合口味、口感不佳的东西”，张岚说，“甚至剩余保质期过短、吃完后肠胃不适等也可能发生，买到什么全凭运气。”

盲盒可以搞

食品安全不可有盲区

在“万物皆可盲盒”的今天，将剩菜与之“组CP”，打开了临期促销、避免浪费的新思路。

一直以来，打折促销都是餐饮行业处理过剩产品的常规动作，而以低价盲盒的形式销售，既能让消费者在花钱买实惠的同时，获得一份拆盲盒的期待感，也能帮助商家有效解决临期食品。

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“店家剩啥我吃啥”“省钱还能节约粮食，何乐而不为”，年轻人的盖章认可，也让这股风刮得愈发起劲。入局“剩菜盲盒”的商家也越来越多。

“用心做好低价盲盒能收获口碑、助力品牌”，老王开小超市十几年了，他深谙如何既能降低成本，又能留住口碑的门道，早早便加入到“剩菜盲盒”的行列，推出了生鲜盲盒。“我们一直不卖隔夜菜，搭配的蔬菜都是当天的。”

当然，市场发展的初期势必良莠混杂。也有少数商家为了达到更好的清仓效果，在生产时间上打“擦边球”，或者将保质日期模糊处理。而基于一些平台与商家“不退不换”的霸王条款，消费者即便买到不新鲜的“剩菜盲盒”，也只能一扔了之，反倒成了“花钱浪费食物”。

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买到劣质产品

可向商家要求赔偿

虽然消费者无法提前知晓“盲盒”内部商品信息，但不代表消费者要为这种隐蔽性买单，作为售卖“剩菜盲盒”的商家，有义务保障消费者合法权益不受侵害，承担起自身责任。

根据《食品安全法》相关规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。同时，作为商家应当了解不少消费者购买食品后并非马上食用，因此应在消费者购买前明确告知或提醒其食用期限。

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消费者在购买“剩菜盲盒”时也要学会规避风险。比如，注意留存消费小票、支付记录，注意查看包装完整度、是否在商家描述的保质期内等。

根据《食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。